Doprajte si niečo výnimočné - vyskúšajte mikrolot s tónmi grapefruitu, hrušky a kôstkového ovocia.

Podrobný opis produktu

Každá káva má svoj príbeh, ale táto je výnimočná. Prinášame vám kávu Colombia Aponte, spracovanú tradičnou medovou metódou - kávu, ktorá v sebe spája úsilie domorodých farmárov, jedinečný terroir a bohatstvo kolumbijskej prírody.

Káva z regiónu Nariño vás očarí sladkými tónmi sušeného ovocia, kardamónu a karamelu. Táto káva je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú sladší a komplexnejší chuťový zážitok.

Chuť: Grapefruit, hruška, kôstkové ovocie
Druh: 100 % arabica
Stupeň praženia 1: Svetlý stupeň praženia
Kyslosť: Stredná, vysoká
Krajina pôvodu: Káva z Kolumbie
Spôsob spracovania: Med
Odroda kávy: Caturra
Región: Aponte, Nariño
Farma: La Cooperativa de Cafes Especiales de Nariño
Odroda: Caturra (v jazyku guarani znamená „malý“)
Nadmorská výška: 1700 - 2100 m n. m.

Čím je káva Colombia Aponte taká výnimočná?
V oblasti Aponte, v nadmorskej výške 1700 až 2100 metrov nad morom, sa domorodí poľnohospodári z La Cooperativa de Cafes Especiales de Nariño venujú výlučne metóde spracovania medu.

Tento postup zachováva v kávových zrnách prirodzenú sladkosť a ovocnosť, vďaka čomu je výsledná chuť taká výnimočná.

Predstavte si medovú jemnosť prepletenú s ovocnými tónmi a jemnou kyslosťou - presne tak chutí táto mikroskladba.

Čerešne Caturra, malé a starostlivo ručne zbierané, sa pestujú vo vysokých nadmorských výškach. Vďaka tejto starostlivosti si káva zachováva svoju jedinečnosť, ale zber je náročný a nákladný.

V každej šálke sa tak odráža tvrdá práca, skúsenosti a tradície domorodých pestovateľov, ktorí tento región nazývajú svojím domovom.

Čo je to medová metóda?
Spracovanie medu je cestou k výnimočnej chuti.

Ako pripraviť kávu 

Kávu zomeľte na hrubosť vhodnú na zvolenú prípravu kávy.

Ako skladovať kávu

Kávu vždy vybaľte tesne pred varením. Ani potom ju nemusíte do ničoho sypať. Vrecko jednoducho znovu uzavrite pomocou zipsu. Trojvrstvový obal chráni kávu pred vzduchom, zatiaľ čo jednosmerný ventil môže umožniť prirodzený únik oxidu uhličitého. Zrnká tak môžu dýchať, ale nie vyvetrať.

Obal umiestnite na miesto, kde je stála teplota a sucho - čo rozhodne nie je chladnička ani mraznička. Káva by zbytočne absorbovala vlhkosť a pachy. Tu by nepomohli ani naše špeciálne vrecká.